山の頂上で降った雨が、瀬戸内海（太平洋）と日本海に分かれる境界「中央分水嶺（ぶんすいれい）」
この中央分水嶺の近くからは、純粋でとてもきれいな水が湧き出ます
この湧き水で育てたお米を「分水嶺米」と呼び、雑味がなくお米本来のおいしさを楽しめる逸品となります

かつて「川の源」と呼ばれたほど、きれいな水をたたえるこの地（東広島市豊栄町（旧・川源村（かわもとむら）））は
標高400mを超える「賀茂大地」に位置し、年間を通して寒暖差が大きな穀倉地帯
きれいな湧き水を使った栽培方法は、先祖代々300年以上も受け継がれ
この中山間地域の豊かな棚田で大事に育てたお米は、特別においしいお米「川源米」（かわもとまい）となりました。

大事なあの人に良いものを、毎日の食卓に安心なものを、特別な日に特別な逸品を
「川源米」は食卓を素敵に優しく彩るおいしいごはんです
（【解説】田んぼの場所と中央分水嶺でつくる分水嶺米）

【栽培地域】：広島県東広島市豊栄町は、広島県の中央に位置し、東広島市の最北端、三次市との境にあり、中国地方を横断する中央分水嶺のすぐ南側（【解説】田んぼの場所と中央分水嶺でつくる分水嶺米）
【水質検査】：農水省「農業用水の要望水質（水稲）」の基準をクリア（【解説】水質検査：農水省「農業用水の要望水質（水稲）」の基準をクリア）
【食味分析】：株式会社サタケ「穀物性質分析（こしひかり）」の結果、タンパク質約6％（ふっくら）、アミロース約18％（粘り）、食味値は80点以上の評価（【解説】米粒食味分析で食味値80点！）
【広島県産応援登録商品】（広島県産応援登録商品「川源米」）
【東広島市ふるさと納税返礼品】： （東広島市ふるさと納税の返礼品です）
【炊き方のコツ】：しっかり精米してあるので、１～２回さらっと水で研ぐだけで大丈夫です。よりしっかりした粒立ちをお好みの場合、水を少し少なめにして炊くと良いです。
【保存方法】：精米仕立てをお送りしますので、早めに食べた方がより美味しいです。二週間以上保存するのであれば、冷蔵庫に入れておくと、美味しさが長持ちします。