川源米 - KAWAMOTO MAI -（重見農園）

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かつて「川の源」と呼ばれたほど、水がきれいな地で育まれたお米。
標高400ｍ、寒暖差のある穀倉地帯。ミネラル豊富な一番水で伸び伸びと。
大切な方への贈り物にどうぞ From the ‘Source of the River’
Where Pure Waters Nurture Exceptional Rice.

About us 私たちについて

代々続く稲作農家

私たちは瀬戸内海と日本海の流域を分ける分水嶺のふもと、きれいな水をたたえるこの地で300年以上、11代続く、歴史ある稲作農家です。

01
かつて「川の源」と呼ばれたほど、きれいな水をたたえる地で育まれたお米
東広島市豊栄町清武（旧・川源村）より
私たちの田んぼは、標高の高い分水嶺のふもと「賀茂大地」に位置し、年間を通して寒暖差が大きな穀倉地帯。
昔からおいしい湧き水として、地域に愛された、かねへらの水（地元での呼称）。
その1番水を引いた田んぼで栽培しています。
ミネラル豊富な湧き水を使い、中山間地域の豊かな棚田で大事に育てたお米は、特別においしい逸品です。
02
あったかい家族がつくった、あったかいお米

笑いの絶えない明るい家族が愛情をこめて、田んぼ一反一反、稲の一本一本、米の一粒一粒に真摯に、じっくりと向き合っています。
私たちはこのおいしいお米を次世代につなぐため、3人の子ども達と一緒に工夫を重ね、心のこもった良質のお米を栽培しています。
03
厳しい職人によって代々受け継がれてきたお米
私たちの師匠は、先代そしてご先祖様
三百年以上もの長きにわたり受け継がれてきた、この地でのおいしい米作り。
株式会社サタケ様の米粒食味分析（こしひかり）の結果、タンパク質約6％（ふっくら）、アミロース約18％（粘り）あり、食味値は80点以上の評価をいただいています。
この地で作るこしひかりは、甘くて粒立ちがしっかりとし、和食やおにぎりなど、米そのものの味を味わえます。
「美しい自然　きれいな水　おいしい空気」川源米は、あなたの食卓を素敵に優しく彩るおいしいごはんです。