とれたて米　じゃないので、値下げして、通常料金にします。市場で呼ばれる「新米」は、今年収穫された、市場で1番新しい米を指して、一年間に渡って言われます。だけど、農家にとっての「新米」は、収穫から数ヶ...

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希少なあきろまんは、スッキリしていて粒立ちがしっかりしているので、どんなダシとでもよく合ってお鍋のシメにびったりです。本格的な冬になって、寒い外から帰宅する家族に、お鍋であったまって欲しい季節です...

厳しい冬が到来しました。キンと澄み切った風景は、神々しいほと美しいです。

もうすぐ、お正月。お正月に向けて、我が家では米を精米します。精米したてのお米は、とっても美味しいから。お正月は、さすがにお餅を食べるけど、我が家はすぐにご飯にお節になるので、お正月くらいは、精米し...

我が家のお米について、知ってくれた地域の大学生が、お米と、地元特産の日本酒のイベントを企画してくれることになりました。当事者として呼ばれて、大学生に囲まれて、イベントの企画をします。「お米を食べ比...

体調を崩した、地域の高齢な方からの依頼があって、耕作放棄地を、請け負うことにしました。まずは、草刈り。楽しみにしてるのは、長男です。「やり甲斐あるなぁ。片っ端から、薙ぎ倒していくぜぃ。」小さな我が...

贈答品用の写真を、撮り直しました。お客様から、小さなサイズは重くないので、ちょっとしたお礼に便利との声をいただき、新しく3合と2キロのものを準備しました。それらを、テーブルの上にずらりと並べていると...

我が家の大量の米の、刈り取りと籾摺りが終わり、片付けもほとんど終わりました。草刈りしてくれた長男に、夫が言います。「昔は、農繁期が終わると、地域の人が集まって宴会をやっててね。泥落としって呼ばれて...

次女が、ニコニコ言いました。私ね、驚かれることが、３つあるのよ。何だと思う？サラッとクールな次女。何だろう？「茶道？」「そう。小学生から、もう９年続けてるって、なかなかないよね。」確かに、長いなぁ...

田んぼの草刈りをしていたら、強い雨が降り出したので、ラジコン草刈機を少し離れた倉庫まで移動しました。雨に濡れるのが嫌なので、夫が運転する車の助手席で、私がリモコン操作して、田舎道をハザードでゆっく...

ラジコン草刈り機の操作、家族でダントツで上手なのは、ゲームばかりしてる長男です。細かい調整をして、ミスなく刈り取ることは、ゲームと同じくらい面白いそうです。先日は、長男と一緒に、地形がよくわからな...

全ての稲刈りが終わりました。いま、最後の乾燥作業中です。これから、あきろまんという品種の籾摺りをして、玄米にしますので、もうしばらくお待ちくださいね。長男は、コンバインを運転しますが、「草刈りの方...

先週、我が家で1番美味しい米がとれる田んぼの、収穫をしました。そして、今週末それを籾摺りして、玄米にしました。野菜と同じで、採れたてが1番美味しいお米。いまは、1番美味しいお米を今年で1番美味しい状態...