先週、我が家で1番美味しい米がとれる田んぼの、収穫をしました。

そして、今週末それを籾摺りして、玄米にしました。

野菜と同じで、採れたてが1番美味しいお米。

いまは、1番美味しいお米を今年で1番美味しい状態でお送りできる、年に一度の時期です。